§ 01
Přehled systému
8mm
Max. tloušťka čepele
25cm
Max. délka jednoho přejezdu
7ks
Celkový počet ložisek
4°
Přednastavené úhly broušení
KMFS VantaEdge Integral je patentovaný vodicí systém na ostření nožů postavený na mechanismu reverzní kinematiky — prvním svého druhu na světě. Namísto nutnosti pevně nastavit hloubku upnutí nože systém sám přizpůsobuje vlastní geometrii tak, aby byl úhel zkosení na hraně čepele konstantní bez ohledu na způsob upnutí. Veškeré díly jsou CNC obráběny z masivních bloků materiálu v České republice. Žádné plastové konstrukční prvky, žádné hromadění tolerancí.
§ 02
Hardwarové součásti
Integrální svěrka (šasi)
Hlavní těleso pro uchycení nože; symetrické dvoučelisťové provedení
+
MateriálHliník Ergal 7075-T651
VýrobaCNC frézování z masivního bloku
Povrchová úpravaTvrdá anodizace (20–80 µm)
Konfigurace čelistíSymetrické dvoučelisťové
Upínací šroubyImbusový klíč
Typ pouzderSférická bronzová pouzdra
Symetrické provedení umožňuje otočit svěrku vzhůru nohama pro práci na druhém fazetě — bez nutnosti přeupínání nože. Jednostranné upnutí je dostačující pro užší čepele. Max. tloušťka čepele: 7,5–8 mm.
Hlava pro nastavení úhlu
Blok se 4 pevnými polohami pro nastavení úhlu zkosení
+
Přednastavené úhly15° / 17,5° / 20° / 22,5°
Metoda nastaveníŠroub do indexovaného otvoru
Stabilita úhluZachována po celé délce čepele
Volitelné příslušenstvíHlava MULTIANGLE (10°–29° plynule)
Hlava pro nastavení úhlu je srdcem architektury reverzní kinematiky. Po dotažení šroubu do zvolené polohy geometrie systému automaticky kompenzuje celý pohyb brousicího kamene, aby byl úhel zkosení přesný bez ohledu na hloubku upnutí.
Sestava vodicích tyčí
Dvojitá lineární kolejnice pro pohyb držáku kamene
+
Počet tyčí2 paralelní tyče
Rozhraní ložisek3× dvojitá lineární čtyřřadá ložiska
PohybLineární podél hrany čepele
VůleNulová (plné předpětí ložisek)
Vodicí tyče jsou ve spojení s lineárními ložiskovými bloky, které zajišťují absolutně přímočarý pohyb kamene bez jakékoliv vůle. Dvojitá konfigurace tyčí zabraňuje rotačnímu zkroucení držáku kamene — což je běžná slabina jednotypčových systémů.
Držák / segment kamene
Pružinová svěrka abraziva s bezpečnostními kolíky
+
UchyceníNerezová pružina
Bezpečnostní prvekIntegrované mosazné ochranné kolíky
KompatibilitaVšechny kameny KMFS Rival + většina 3. stran
Kompenzace tloušťkyAutomatická (bez nutnosti přenastavení)
Vodicí křídlaPro kontrolu směru pohybu
Protože systém reverzní kinematiky kompenzuje různé tloušťky abraziv, lze vyměňovat kameny různých výrobců i tloušťek bez nutnosti znovu nulovat úhel. Mosazné kolíky chrání prsty před nechtěným kontaktem s hranou nože během broušení.
Stolní stojánek
Základna s nosným sloupkem pro pevné nebo volné postavení
+
Uchycení4× šroubové otvory nebo upínací deska
MontážImbusový klíč; po nastavení bez nástrojů
Použití v terénuSvěrku lze držet v ruce (bez stojánku)
Stojánek přijímá integrální svěrku na vrcholu nosného sloupku. Je navržen pro pevné použití na pracovní ploše, ale VantaEdge Integral lze obsluhovat zcela v ruce — praktické v terénu, kde není k dispozici stůl.
§ 03
Specifikace ložisek
| Typ | Počet | Funkce | Krytí | Vůle |
|---|---|---|---|---|
| Úhlové (rotační) | 4 ks | Rotace kolem dvou os (hlava úhlu) | Plně kryté | Nulová |
| Dvojité lineární čtyřřadé | 3 ks | Lineární pohyb držáku kamene po vodicích tyčích | Těsněné | Nulová |
| Sférické bronzové pouzdro | 2 ks | Čep upínacího šroubu v šasi svěrky | — | Samo-vyrovnávací |
§ 04
Abraziva (součást balení)
| Zrnitost | Typ | Povrch | Fáze použití |
|---|---|---|---|
| 240 | Diamant | DLC | Reprofilování / hrubé odebírání materiálu |
| 600 | Diamant | DLC | Doostření fazety / tvorba otřepu |
| 1000 | Diamant | DLC | Finální doostření / odstranění otřepu |
| 3000 (volitelně) | Rubínový kámen | — | Leštění / zrcadlová hrana (prodává se samostatně) |
DLC = povlak podobný diamantu (Diamond-Like Carbon). Všechny kameny se používají nasucho (bez vody ani brusného oleje). Olej FP-10 Elite se používá výhradně na ložiska a mechanické sestavy.
§ 05
Úhly broušení
15°
Japonské nože / žiletky
17,5°
Prémiové kuchyňské nože
20°
Běžné kuchyňské / kapesní nože
22,5°
Lovecké / robustní čepele
Volitelná příslušenská hlava MULTIANGLE rozšiřuje rozsah na libovolný úhel mezi 10° a 29° (plynulé nastavení).
§ 06
Přehled materiálů
| Součást | Materiál | Třída / specifikace | Povrchová úprava |
|---|---|---|---|
| Šasi integrální svěrky | Hliníková slitina | Ergal 7075-T651 | Tvrdá anodizace 20–80 µm |
| Stojánek / základní deska | Hliníková slitina | Ergal 7075-T651 | Tvrdá anodizace |
| Pružina držáku kamene | Nerezová ocel | — | Leštěná |
| Bezpečnostní kolíky (držák kamene) | Mosaz | — | Přírodní |
| Upínací pouzdra | Bronz | Sférická | Po obrábění |
| Upínací šrouby | Ocel (imbusová hlava) | — | Černý oxid |
| Diamantové kameny | Diamantové abrazivo | DLC povlak, zrnitost 240/600/1000 | DLC povlak |
| Přepravní kufřík | Polypropylen | Voděodolný | CNC pěnová vložka |
§ 07
Obsah balení
| # | Položka | Počet | Poznámka |
|---|---|---|---|
| 1 | Ostřicí systém VantaEdge Integral | 1 | Plně sestavený |
| 2 | Stolní stojánek + nosný sloupek | 1 | Montáž imbusovým klíčem |
| 3 | DLC diamantový kámen, zrnitost 240 | 1 | Hrubé reprofilování |
| 4 | DLC diamantový kámen, zrnitost 600 | 1 | Doostření |
| 5 | DLC diamantový kámen, zrnitost 1000 | 1 | Finální broušení |
| 6 | Imbusové klíče | Sada | Montáž stojánku + upínání nože |
| 7 | Mazací olej FP-10 Lubricant Elite | 1 | Údržba ložisek a mechanismu |
| 8 | Plastový voděodolný přepravní kufřík | 1 | CNC pěnová organizační vložka |